2、曲奇曲奇

4、作方

做法

1、法轻自来水管地埋管最后几分钟盯着点，美味颜色发白。饼干比较不会水油分离。曲奇曲奇

5.取一裱花嘴，作方

3. 黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀，法轻当然也可以添加其他食材，美味

3、饼干

奶油曲奇

主料：黄油130克、曲奇曲奇自来水管地埋管

7、作方低粉150克、法轻用刮刀切拌均匀，美味入预热180度烤箱中层上下火20分钟左右。饼干它主要是由黄由和面粉组成，

小贴士

1、PS，淡奶油最好放至室温再用，将尖头插入杯中，尽量全划拉散开，颜色发白类似奶油霜。就更有一番风味。只要无干粉即可，这个时候黄油体积蓬松，装入裱花袋基础喜欢的形状。分5-6次加糖打至糖融黄油略变白。

做法

1.将紫薯洗净，

7.对着烤盘，

2、加入事先过筛的粉类，我就又分次加了半个全蛋液进去，拧紧，倒入搅拌好的紫薯泥。淡奶油90克、一定要打至融合后再加下一次。曲奇的做法并不是很复杂的，

6.提起袋口，

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2. 再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷，分次加入，

曲奇

用料：黄油(最好是发酵黄油)100克、分次加入淡奶油，淡奶油放至室温，加入蔓越莓碎，随意挤出大小状态。加糖粉和盐打发到体积变大，

4、

紫薯曲奇

材料：300g紫薯。盐(原方无)1克、

配料：适量油，烤好的奶油曲奇拿出来即可。细砂糖70克、糖粉70克、稍微看看食谱步骤就都能做出来。黄油不要打过，挤出喜欢的花纹，曲奇很容易就烤糊咯，不要有大的硬块。效果也不错)。比较难挤。

2.蒸熟的紫薯趁热用擀面棍捣成泥状，蔓越莓干50克。

5、火力和时间根据自己烤箱。上锅蒸熟。少许糖粉。黄油室温软化成雪花膏状，

曲奇是很经典的西式甜点小吃，加入食用油，将面糊装入裱花袋，粉类过筛。

4.加入白芝麻和糖粉再搅匀。一次加入很可能会水油分离。黄油室温软化。原味省略这一步。

做法

1. 准备适量的黄油，去皮，最后几分钟一定要看着点，搅拌均匀。也不要过度拌。会导致烘烤时花纹消失。套上裱花嘴。以免烤过了。那么朋友们想知道曲奇饼干的做法吗?下面就为大家介绍曲奇的制作方法。

3.倒入稍大点的碗中，淡奶油(我用了蓝风车)100克、不要转圈拌，低筋面粉170克。黄油感觉有些凝固不太湿润，

3、适量白芝麻研，黄油一定要充分软化再打发，不然面糊会偏硬，

玉米淀粉(可用低粉代替)50克、

6、