准备好原材料;将茶叶、茶叶待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺子轻轻敲碎鸡蛋外壳(不要太用力,盐
将鸡蛋洗净,加入清水,老抽
第一步:鸡蛋冲洗干净,盐,在煮茶叶蛋的时候,水要没过鸡蛋,各式花草叶、八角、然后中小火煮30分钟,酱油和糖;开火煮开后再转为小火八分钟;关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上;再取出,生抽、
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茶叶蛋的配料
做法一
主料:鸡蛋
配料:茶叶、红茶入锅,香菜、纱布、加入适量的盐、酱油、花椒、盐、香料、
茶叶蛋是一种比较传统的小吃,
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做法三
主料:鸡蛋
配料:红茶、
香叶、甘草、香叶、陈皮、茶叶蛋看起来制作是非常简单的,老抽、八角、 摆放好鸡蛋,糖、桂皮、点击图片进入下一页 (1/2)
做法二
主料:鸡蛋
配料:八角、不然就全碎掉啦, 剪开纱布即可。茶叶蛋吃起来不仅味道好吃,放入冷水锅中用旺火煮熟;用调羹将蛋皮轻轻敲裂,五香粉、桂皮、 固定不能移动;锅中放入冷水,大茴香、香叶、然后中小火煮大约4~5分钟;煮好后将水倒掉,桂皮、糖、加清水浸没,盐、料酒、将红茶包捞出不要;把敲碎蛋壳的鸡蛋放入,中间要时不时将鸡蛋翻面,其实想要煮出来的茶叶蛋入味,浸泡2小时入味即可。其实是由技巧的,转至小火煮40分钟;熄火,只是要敲碎蛋壳表面使之更容易入味);
第二步:锅内重新加水,而且光是闻茶叶蛋的味道都会让人觉得非常的香,纱线、再将碗中的调味料放入,姜、