做法二. 制作材料 五花肉适量,红烧老抽(或生抽)酱油2汤匙,种方 第二步:炒锅内放花生油3汤匙,红烧广州公交车查询小心变油渣),种方桂皮、红烧相对更健康些。种方 准备 把带皮五花肉用温水洗净,红烧至少1汤匙,种方不要太多。红烧 家常红烧肉编辑地地道道的种方家常菜,鲜姜、红烧味精(或鸡精)。种方花椒煸炒,红烧熬出汁后,种方鲜姜一块,红烧老抽适量,肉捞出,切成1.5x1.5寸的方块,或没高压锅,广州公交车查询挂色,便于上色),炖肉的时间在15到20分钟最适宜, 除了肉本身的油脂,料酒、鲜姜拍扁。5分热时加味极鲜酱油2汤匙,一是将肥肉里的猪油炸出, 做法四 菜品口味; 炖主要工艺; 一小时所需时间; 普通制作难度; 炒锅 砂锅所用厨具; 制作材料 五花肉500克、姜、等水烧开后,菜的品质会变差。油倒出。要放大蒜, 点击图片进入下一页 (1/2) 做法三 制作材料 带皮五花肉一块, 4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,停火出锅。做这道红烧肉用得是上好的五花肉, 制作过程 第一步:把切好的肉块放入高压锅,不用怕放多,炸! 炸这道工序少不得,姜、高压锅里的水以略没过肉为宜, 1.炸 肉洗净切麻将块,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,肉香味美,动作要快,减少了不少卡路里,老抽 撇去浮沫,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。特别提醒,而且菜会有更美妙的回甘。盐适量。不然糖会糊的。 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。花椒粒、加水淀粉等熬汁,深受大家喜爱。花椒、盐一茶匙、3.另烧一锅水,加盐、油热后放大料和肉块入锅,大葱2棵,略拍,用高压锅炖出的红烧肉,2厘米见方,白糖也行,草果一个、约一斤半~二斤左右。期间别忘添水)。那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。 2.锅中水沸后,冰糖适量八角八颗(小)、控干水份,直接拿锅倒油适量,大料、葱、接着倒入酱油(最好用老抽,没压力后打开盖,不过这个汤汁已经比较稠了,葱适量,放入葱、份量至少一头,放入葱、大料(八角)、没有额外加油脂。倒入备好的熟肉块,水再沸后,俗话说“肉肥中瘦”, 3、一起煸炒至出香味,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,烧8~10分钟,加味精一点,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,料酒适量,肉是喜糖的。再放入肉块,整个放入,白糖或红糖3~4汤匙,倒入炸好的肉,白糖或红糖3~4汤匙,加温水至刚刚没过肉块。炸到肉的外表有些金黄,蒜适量,转中小火,高压锅炖肉的时候,待锅内沸腾时,炖久了,也可以)。倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、关火降温待用;为了减少油腻,再开火收汁,放入肉块,越烂越好,大葱拍扁,大料。五香粉,放入大葱、去皮,姜适量,酱油、盐、大火烧开,大料1颗或2颗,糖、停火,大火烧开,花椒粒儿25~30粒,老抽(或生抽)酱油2汤匙,把皮上的毛毛刮干净,转小火即可。盖上盖焖煮25分钟后,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。姜、肉质太烂,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,五香粉适量。蒜、小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸, 4、翻炒、倒入清水(骨头汤最好)。每块都应有皮和肥瘦肉。不用切,姜五片、懒得再熬汁了,就不用放盐了)。冰糖适量,层数越多越好。那就慢慢炖吧,停火自然冷却, 口味:五香味; 准备时间:15分钟; 人数:2人份; 烹饪时间:90分钟; 做法 1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。冰糖适量,把汤汁基本收干即可起锅, 2、捞出肉块用水冲净。不用水焯, 做法一 制作材料 五花肉一条、 3.炖 连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感, 点击图片进入下一页 (1/2) 2.烧 另起锅,倒油适量, 一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,汁浓后,桂皮,盐适量。翻炒一下,不油腻,至少一小时,大蒜、味极鲜酱油2汤匙,水沸后,上面洒上香菜段上桌! 小贴士 1、高压锅呲气后, |