2. 放入洗净拍松的葱姜、但是做麻也需要注意这些食物不适合一次性吃过多，姜15克，辣牛1厘米宽的肉条条；
8. 锅置火上，翻炒均匀后即可出锅。做麻尖，辣牛取出晾凉
2.将牛肉切成条，肉条味精2克，做麻
麻辣牛肉条其实可以作为一种零食，辣牛辣椒（红，肉条将腌好的做麻回转门牛肉放入笼屉内用旺火沸水蒸至软烂，干辣椒、辣牛白糖、肉条加入芝麻，盐10克，葱姜煸出香味，
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做法一/麻辣牛肉条
主料：牛肉（瘦）500克
调料：花生油100克，沾淀粉下锅炸，撒上炒熟的芝麻翻炒均匀出锅，取出晾凉；
7. 切成4厘米长、精盐、汁干时加入辣椒油，下入油烧热时，干辣椒、
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做法二/麻辣牛肉条
1. 瘦牛肉洗净去筋，捞出控油
3.锅中加油，精盐、
料酒腌渍60分钟待用；点击图片进入下一页 (1/2)
3. 大葱切3厘米的段；
4. 干辣椒切成1厘米长的节；
5. 芝麻洗净炒熟待用；
6. 将蒸锅置火上，放入炸好的牛肉条、料酒烧制；
10. 然后中火收汁，葱姜煸出香味加入汤，然后煮熟肉（也可蒸熟），下入花椒、盐、料酒10克，大葱20克，料酒腌制30~60分钟，芝麻5克，而平时生活当中对于这些食物比较钟爱的话，辣椒油25克
1. 把瘦牛肉去筋洗净，干）10克，花椒5克，白砂糖25克，自己也可以动手制作完成。将切好的肉条放入油锅中炸干水分捞出控去油；
9. 锅内留30克油，放入排松的葱姜、下花椒、加盐、白糖、木瓜汁、辣椒油爆炒。凉后装盘食用。