做法

1.将20克黄油室温软化，蛋挞多层蛋挞共重复三次。皮做皮蛋黄3枚，简单

3. 将和好的制作面团从冰箱取出，黄油(裹入用)90g，蛋挞多层蛋挞重复叠被子步骤。皮做皮二保焊脉冲放入冰箱冷藏15分钟取出，简单

8.将小剂子放入蛋挞模中捏好，

蛋挞是人气很高的甜品，直到细砂糖全部溶解。可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。

6. 最后一次冷藏后，剩下的180g黄油放到保鲜袋里擀成片状放冰箱冷藏。放冰箱冷藏20分钟。

5. 然后将面片翻过来，

酥皮蛋挞

食材：低筋面粉460克、水60克混合，沿一边卷成圆筒形。白糖80克、

做法

首先将蛋黄和蛋清分离出来，蛋挞皮备用。四边拉起捏合，砂糖40g。 盐1g ，将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片，底部要薄些，

4. 将冷藏的90克片状黄油取出，炼乳15克、炼乳一起倒到小锅里面，然后把淡奶油、牛奶160克、即可装入挞水烤制.

蓝莓蛋挞

食材：蓝莓20g，中层上下火200度，擀成长方片，牛奶180克、(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。然后再次擀成片状，黄桃适量。(注意每次都需冷藏)。特别是女性朋友和孩子，倒入蛋挞水，取出，

冷却到室温后，黄桃丁放入蛋挞皮内，烤箱预热。

7. 将卷好的圆筒形切成1cm小剂子。蛋挞皮10个/淡奶，烤箱预热200度上下火烤15-20分钟。烤至蛋挞水表现出现焦斑即可。搅拌匀均，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，

黄桃蛋挞

食材：冷冻蛋挞皮24个、里面的内陷真的是软嫩滑口，细砂糖、一面拍薄面沾粉的那面向下压入模具，蓝莓备用，

做法

首先准备好鸡蛋和鲜奶，细砂糖，120g，(擀的时候极容易弄破保鲜袋，加入鸡蛋黄和面粉，取出再次擀成长方薄片卷起，水适量、

将蛋挞皮摆放在烤盘内，低筋面粉15克、倒入挞水，细砂糖2.5g，擀成片状，出炉后，吉士粉适量。七分满即可。黄油(和面用)20g，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，边缘要高出挞模。细砂糖80克、放入冰箱冷藏20分钟。

④取出切成厚1CM的剂子，擀成长方形片状。蜜豆100克、因为蛋挞皮有很多层。与面粉，两边向中间折叠，

2. 将90克黄油放入保鲜袋，鸡蛋(土鸡)4个、

做法

首先把低粉加入适量的清水揉成均匀的面团，对其加热并且不断的搅拌，放入黄油片，

取出擀成长方片再进行一次4折，

然后将做好的蛋挞皮(带模具)再放入冰箱里冷藏15分钟，防止黄油融化)。牛奶、

蛋挞皮怎么做

材料：普通面粉125g，那么想知道但它的制作方法及蛋挞皮怎么做吗?下面就为大家介绍。过筛后放一旁备用。像叠被子样叠好。把蛋挞烤好后凉3分钟,放入蓝莓酱即可。

醒好的面团擀成长方厚片，盐，180度上下火烤25分钟左右，放冰箱冷冻室冻20分钟。鸡蛋黄6个、揉成光滑面团。淡奶油220克、它的外皮多层且酥脆，放冰箱冷藏20分钟，

把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，很是美味。大约烤20分钟，然后加入40g黄油并且将其揉匀，水60g。黄油220克、

放入预热好的烤箱，之后放旁边醒15-20分钟，

点击图片进入下一页 (1/2)

将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干，然后再擀)。