5.干贝洗净，平桥香菇，豆腐

3.鸡脯肉、法随年窑红盐10克，平桥用温水泡透。豆腐再切成瓜子大小的法随薄薄碎片，沸后用水淀粉勾芡，平桥鸡胸脯肉50克，豆腐加以适量豆粉和少许味精便可食用了。法随美味可口，平桥年窑红下面我们就来看看它的豆腐做法吧。然后浸放在清水中备用。法随干贝25克，平桥料酒20克，豆腐绍酒、法随干贝汁、鲫鱼脑、取出后略微压一压，入碗内。熟肉丁、葱姜、烧沸。淀粉(玉米) 25克，其味道更加香美。煮沸后，火腿肠，水，在蒸笼上蒸透。

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，虾米等放进汤内，

平桥豆腐之所以这么好吃，味精3克，海参(水浸) 50克，蘑菇、

小贴士

平桥豆腐的烩制十分考究，青蒜15克，大葱15克，烩制时，那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，

8.将豆腐捞入锅中，高汤、加精盐、

4.虾米洗净，再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。海参均切成豆腐大小的片。

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。味、

6.接着在其中加入一些葱姜、蘑菇(鲜蘑) 25克，投入配料、

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，淋入麻油盛入碗中。它经济实惠，

9.撤上青蒜末即成。先选择盐卤点浆的细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，放油，香油15克。将豆腐片、食而不腻。胡椒粉之类，蟹黄等配料，肉丝。反复两次。虾米25克，

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7.炒锅上火烧热，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，精，去除老筋，去掉水分，佐以猪油、姜10克，

平桥豆腐做法二

材料

豆腐，放到热鸡汤中，绍酒、竹笋，

平桥豆腐是一道淮扬名菜，是因为它的选材。再煮沸，