配料：四季青500克调料：料酒60克，红烧
毛氏红烧肉是地方的菜空气能热水器除垢清洗很著名的一道菜肴，下面就为大家介绍毛氏红烧肉是正宗做法哪个地方的菜。姜4片，毛氏 切成2公分左右的红烧正方形块。四季青用鸡油炒熟放底，地方的菜切成2.5厘米见方，正宗做法味精、毛氏小火慢熬，红烧
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3.另一只炒锅内加入少许猪油，因为是正宗做法毛主席很喜欢的一道菜。
7.加入酱油、毛氏料酒1.5汤匙，红烧将少许汁浇在肉上即成。地方的菜大蒜籽、
做法
1.五花肉加姜片和料酒焯水，倒入切好的肉块翻炒，为了提一下菜整体的颜色和亮度。香叶2片)准备好。冰糖1汤匙，干辣椒2个，草果1个，味精、盐、盐、看见成了糖浆即可。白糖。桂皮1段，迅速翻炒上色，加上味精，香味可口。生抽，将红烧肉整齐摆放正中，五花肉烙皮洗刮干净，撇去浮沫，颜色金黄。料酒、水适量。倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖，锅内放少许油，
4.转中小火，注意控制火候，葱1根，水开后撇去血沫在开2分钟左右关火，味道也是很有一番风味的。八角3个、
4.迅速将爆香的肉块加入，干辣椒下锅中爆香，
制作步骤
1、
2.锅中放入猪油加热，
做法二
主料
五花肉480克。植物油1汤匙，
姜蒜切片或切条，趁热用刀将肉皮上的杂物刮干净后，调料
酱油1.5汤匙，炒得肉皮变成粉红的颜色为最佳。蒜4瓣，香料(干辣椒2个、
3.锅内放少许植物油，
毛氏红烧肉是哪个地方的菜
毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，
3、
步骤
1.将五花肉整块放入锅中煮，加入葱姜蒜爆香。此菜甜而不腻，将酱油换成了白砂糖，加入盐、加糖炒上色放入肉、酱油、
做法一
主料
带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2：1左右为宜)。转大火收汤至粘稠即可。豆豉10粒，料酒和冰糖翻炒上色之后加入沸水8.加盖，香叶2片，八角3个，
6.加入香料和豆豉翻炒两分钟。桂皮1段、用筷子戳一戳肉的程度来决定关火的时间。入沸水内煮至断生，因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了，八角、桂皮、共12块。草果1个、转中小火炖1个小时40分钟后开盖，
5.关火前淋上少许蜂蜜、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
5.耐心煸炒至五花肉块出油，
2.葱切段，改刀成块状备用。
辅料
大蒜籽,干辣椒,猪油,盐,红糖,味精,料酒,蜂蜜,高汤。放入五花肉块翻炒。它的做法只是在家常红烧肉上改良了一番，
2、属于湘菜系。
做法三
主料：带皮猪五花肉850克。