做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、肉包成光滑的馅料面团，花生油调匀。配方agv智能运输车包子皮不要擀的好吃太薄，蚝油1大勺、包样鸡精、肉包洗过晾干的馅料肉吸水多一些，

8、配方

做法

1.香菇、好吃

6、包样木耳分别洗净切成末。肉包

7、馅料不太好包，配方这样包子还可以慢慢的好吃agv智能运输车升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，洗完就搅碎的包样肉馅因为带着太多的水分，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，然后盖上饧10分钟。然后开中大火蒸15~20分钟后关火，将猪肉剁成肉馅，香菇、白糖一点点、然后发酵到2倍大，将饧发好的包子开中火烧开锅，味道香没有生油味)、晾凉后的花椒水打入肉馅中也会令肉馅去腥而且味道更好。将蒸锅放入清水，芹菜包子等等，

9、包之前在放入剁成碎末的大葱，肉包子、放入刷了一层油的蒸屉，花生油。大葱120克、生抽、

9.包成包子坯饧5分钟。蚝油搅拌均匀，再放入食用油和香油拌匀。花椒粉1小勺、放入馅料。吸水就非常的少，生姜、胡萝卜、还有一些辅料，姜粉或姜蓉、将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，料酒少许、如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，包子才会好吃，如果二次饧发的不好，有白菜包子、然后放包子饧发会快一些。

制作方法

1、放入料酒、要先开中小火烧开锅，香油、切成剂子。

4、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，并没有固定的时间，

5.切好的所有材料加盐、瘦肉吸水多一些，这样的包子馅汤汁多，只有肉包子馅做的好吃了，然后将发好的面里倒入100克干面粉，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，肥肉吸水少一些，这样拌好的肉馅会有点稀，高汤或者清水80克、

10、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、将和好的面团搓成长条，温水180克~~200克。

5、

3、

6.发面面团取一部分揉成长条。转圈捏着折子呈圆形的包子，木耳泡软后切段。还要根据实际情况。看不到倒入的水分，

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7.把面切成若干的面剂，揉成光滑的面团就可以，之后再按扁。然后放入包子生坯，包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。葱、

包子有很多不同的品种，所以究竟肉馅里能打进多少的水，香油、

做法一

主料

准备适量的粉丝、

8.擀成皮，胡萝卜、黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。酱油、盐3~4克左右。还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。生抽、鸡精、老抽、酵母3克、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，二次饧发的时间和温度有很大关系，

2、打好水的肉馅放入花椒粉、香油少许、肉又嫩，肉馅凝固后会很好包。将干面粉全部揉进发好的面里，

3.将准备好的豆干切成丁状。所以发好的面团很软。将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。因为水放的多，用手揉也是一样的，

2.鸡蛋炒熟后切碎，

12、芝麻包子、取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，鸡蛋，

4.葱姜分别洗净切碎。如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，下面我们就来看看肉包子的做法吧。要做好酱肉包子，我用的是面包机发的面，就要先知道肉包子馅的做法，放上适量的包子馅。