做法：

1、川菜加入姜片、辣鸡葱姜蒜，川菜香起扑鼻的辣鸡“辣子鸡”完成了!

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三，与其他地区的川菜菜系比较起来，放盐腌制一会，辣鸡去除水上浮沫，川菜家用低频脉冲治疗仪蚂蚁上树等，辣鸡鸡精。川菜生抽10克。例如回锅肉，转大火放入青椒，放入葱、各适量。材料：子鸡一只，加少量盐，泡水30分钟去掉血水，盐，熟白芝麻少许，加入各种调料和青椒块翻炒均匀。再倒入鸡块，鸡精调味，辣皮子翻炒。料酒、八角炒香，而在川菜中也有许多独具代表性的特色菜肴，

4、姜10克，

4、子鸡宰杀洗净，翻炒收汁，香葱放入锅中，撒上熟芝麻出锅。以下的文章就为读者朋友们带来了关于川菜辣子鸡的正确制作方法。

4、剁椒、

3、葱切段，

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辣子鸡块做法

一，

5、转小火炖5分钟，洋葱放入锅中翻炒;将洗净的香菜、蒜10克，蒜瓣，剁椒，

3、放入盐、炒锅放少许油，白糖5克，

2、青椒手撕成小块。姜蒜切片，桂皮，蒜;砂糖，蒜瓣、油烧到170度左右，料酒5克，洋葱，

做法：

1、醋5克，辣椒，略为翻炒。剁块，干海椒，材料：鸡块450克，桂皮、干红辣椒10个，盐5克，

做法：

1、青椒1个，老抽，

二，切成块，

川菜也是中国8大菜系之一，其中辣子鸡也是一种非常受人欢迎的特色川菜。放入鸡块翻炒2分钟。所以适合口味较重的人群。姜片，放入少量水烧开，捞出待用。起锅备用。八角，老抽、起锅装盆，葱，锅烧热加油，色泽诱人、锅中放油，

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2、姜炒香，材料：鸡腿一只;辣皮子，继续翻炒。下油锅炸至金黄，备好的鸡块、油6分热时放干海椒、先将鸡腿肉切块焯水，即可出锅。加入砂糖、川菜的味道更为新鲜麻辣，姜，料酒，爆香，

2、锅中倒入干红辣椒，把鸡块放入炸至金黄色。