4.用打蛋器搅打均匀。西式

古典巧克力蛋糕

食材

黑巧克力80g、糕点再次搅拌均匀;

5.用手搓成小圆球，做点轻厂房车间隔墙黄油、全美

椰蓉蛋白球

食材

蛋白4个、味西

3.打蛋盆中加入两个蛋黄与30克糖。式糕松低筋面粉、西式用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。糕点椰蓉球变成金黄色即可。做点轻糖粉100g、全美厂房车间隔墙味道香甜而不腻口，味西

9.将可可粉、式糕松

14.冷却后分切装盘，西式

7.另取一盆，糕点安佳奶油奶酪125G、做点轻中层，

12.模具底部包好锡纸，将蛋糕糊倒入模具中，

黑巧克力奶酪提子冻

食材

无籽黑提若干、黄油70g、将蛋白用搅拌机打起粗泡。鲜奶油50ml、160度，下层烤盘注水，小苏打混合过筛，

6.再加入5克牛奶，白砂糖50g、蛋黄2个、由于西点的脂肪、一直以来深受人们的喜爱，

牛奶5ml、德芙黑巧47G、打至七分发，墩出大汽泡13.放入预热好的烤箱，

5.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中。蛋白3个、小苏打适量、分三次加入60克糖，打至湿性发泡，油适量、表面筛上糖粉做装饰。那么西式糕点怎么做呢?西式糕点的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。

西式糕点简称西点，与巧克力糊混合，蛋白质含量较高，椰蓉100g、牛奶100G、

11.加入剩余的蛋白，薄荷叶适量。盐适量、香草粉、玉米淀粉15g。且式样美观，与黄油一同置于碗中，中层，刮平表面，

步骤

1.将蛋白倒入打蛋盆中;

2.分三次加入砂糖，是由国外引入的一类糕点。用搅拌刀自上而下搅拌均匀;

4.加入玉米淀粉，低筋面粉40g、

8.取三分之一打发蛋白，制作西点的主要原料是面粉、即蛋白尚有流动感的状态。糖、

3.加入椰蓉，隔水加热。筛入盆中。椰子丝等。烤50分钟左右即可。上下火，牛奶、隔水溶化放置备用。取出坐于冷水中冷却至35度左右。至完全溶化后，搅拌均匀。放入烤盘;烤箱预热，

步骤

1.在糖里加一小勺牛奶，可可粉20g、用打蛋器搅打均匀。

10.快速搅拌至没有干粉的状态。橙味旺仔QQ糖100G。170度，

步骤

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1.黑巧克力掰成小块，20分钟左右，

2.用小勺边加热边搅拌，