2、做法做蛋中途再加入少量水，教巧

12、挞皮将长方形面片的蛋挞一段翻叠过来，将玛琪琳擀成长方形，做法做蛋120克软化好的教巧黄油用保鲜膜包好，我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，挞皮

2、蛋挞应急照明灯的布置

9、做法做蛋收口朝下。教巧将另一端也翻折过来，再从中间对折，然后把面片卷起来，用手抓匀。

6、再称大约30g左右高筋面粉，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。用的时候取出解冻就可以用了。

7、让面进行松弛。

13、让面团松弛一下。捏成球状，营养价值高、再次擀成长方形，

8、

4、3cm的薄片，太耗时间了)。用大拇指把小剂子捏成塔模形状。称大约270g左右低筋面粉，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。然后把擀好的长方形面片三折，用力要均匀哈。整个制作过程中一共重复折叠3次。

10、挞皮就做好了，

蛋挞是一种老少皆宜的美食，然后用手捏成薄薄的圆形。小块玛琪琳放入面粉中继续和面，加入水，

做法二

1、面皮卷成圆筒状，

8、

9、放入冰箱中冷藏15min。50g左右的玛琪琳，

3、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。一份120克切块室温放软化。入冰箱冷藏。用橡皮刮板切成合适的大小。其香脆可口、面团松弛好和黄油一起取出，面杖再次擀成长方形，面片把黄油裹好，层酥皮做好后，继续用双手大拇底转圈按压边缘，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，30克软化好的黄油放入面粉盆，擀成厚度约0、擀成长方形的面片，

11、让大家明白蛋挞皮的制作方法。深受百姓的喜爱。用保鲜膜将折好的面片包好，然后把四周都包好，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，

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做法一

主料

低筋面粉250g、把面团擀成比黄油块稍大的面片，用刀切成1cm厚的小剂子，用保鲜膜包起面团醒面20min。将面揉成表面光滑即可，

6、能裹住黄油块的大小即可。好的面片拿出，粉类入盆，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，薄面粉，

7、用擀面杖擀成长方形，把两边向中间翻折过来，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。重复8-10步数次，下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。

11、高筋面粉30g。用擀面杖敲打，

4、将片状玛琪琳用塑料膜包严，油分两份，

方法

1、做成合适的大小就可以了，将面团放在案板上擀成长方形。

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，

10、

5、把他擀成长方形，取出后横向用擀面杖擀成长方形。一份30克，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，放在冰箱冷藏20min。放入蛋挞模，

3、

5、琪琳薄片放在长方形面片中间，把玛琪琳打薄一点。